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婆婆做了4道家常菜,老手艺,小孩多吃了几碗饭

发表时间:2018-03-19 浏览次数: 次

北京赛车pk10盈利模式 www.73c4x.net 农家小炒肉

主料:五花肉500g,红椒适量,尖椒适量;调料:青蒜适量,蒜适量,姜适量,生抽1大勺,剁椒1大勺,鸡精1/2勺,油适量。

做法:

1、五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末。

2、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香。

3、倒入切片的五花肉。

4、翻炒至五花肉变色,加入青蒜。

5、翻炒均匀,加入青红椒。

6、继续炒匀,加入剁椒。

7.加入生抽,少许鸡精,翻炒均匀即可。

鱼香肉丝

成份:瘦肉、木耳、干竹笋、葱、姜、蒜、胡椒、盐、糖、醋、水淀粉。

实践

1、木耳切丝切碎、瘦肉、葱丝姜蒜剁碎;

2。盐,糖,醋,酱油,淀粉,调成酱(酱的感觉,认为你有最好的食物鱼香肉丝);

三.切碎的腌菜。传说,正宗鱼香肉丝用新型粉丝卡腌制;

4。70%烧油烧热,下肉丝煸炒,葱姜蒜炒下,下花椒煸炒,下木耳炒笋,放酱油锅,煸炒,吃;

杏鲍菇炒鸡蛋

食材:杏鲍菇,鸡蛋,红椒,小葱

制作步骤:

1、杏鲍菇清洗干净,用手撕成长条,锅里加水烧开,倒入杏鲍菇煮半分钟焯水,捞出沥干水份待用。

2、热锅下油,将油烧热,倒入加了盐的鸡蛋液,大火煎至两面金黄。出锅装盘。

3、另起锅下油,加入大蒜,小葱头,红椒一起爆香,加入杏鲍菇,盐一起翻炒。

4、将杏鲍菇翻炒至8成熟时,加入鸡蛋一起翻炒一下,撤点葱花出锅。

花椰菜炒肉

成份:有机菜花、色拉油、酱油、蚝油、糖、胡椒、姜、蒜(不能放)、肉(猪肉、胡萝卜的最佳选择);

实践

选择1。将菜花放入盐水中浸泡十分钟,沥干备用;胡椒粉、姜片、蒜片;

2。用酱油切肉,撒少许玉米淀粉,胡萝卜片;

3。锅内倒入油,烧热后放入50%个花椒煸香,花椒捞出;再加入姜、蒜煸香;

4。色挂果肉后,肉煸炒,加入菜花、胡萝卜煸炒;

5。再加酱油、糖、炒蚝油(酱油、蚝油都是咸的,这样就不用加盐了);

6、两、三分钟后,炒至汤。

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标签 美食 家常菜 煸炒 酱油 红椒
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